Recetas de cocina: Cómo disfrutar de una velada perfecta con 3 platos y algo más

Muy buenos días, apasionados. Como lo prometido es deuda y nosotros no somos de faltar a nuestra palabra, hoy venimos cargaditos de novedades. ¿Recordáis que la pasada semana disfrutamos de un taller de cocina en Besátame? Pues bien, como somos así de buenos y os queremos tanto, os hemos traído hoy las recetas que nos preparó nuestro Chef para que empecéis el fin de semana con muy buen pie.
Como ya os comentamos en varios post para el día de San Valentín, es muy importante que haya una buena presencia en la estancia. Un buen acompañamiento para la cena pueden ser un poco de tenue música y unas cuantas velas estratégicamente repartidas. Otro punto a vuestro favor es que acompañéis la cena con un poco de vino o con champán, pero sabed ya que las bebidas alcohólicas, ingeridas en cantidades elevadas, pueden jugaros una mala pasada. Así que mejor, centraros en unas cuantas copitas.
En cuanto a los entrantes y el colofón, nos encargamos nosotros. De los platos principales vosotros, ya que sois los que mejor conocéis a vuestra pareja y los que sabréis con exactitud lo que le gusta y lo que no. Aquí os dejamos las recetas de estos maravillosos platos. Uno de ellos es el bizcocho de manzana con canela , aquí podéis ver la receta

Aquí os dejamos otras propuestas:

El refresco afrodisíaco.
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Para este plato vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
• Mermelada de frutos rojos.
• Zumo de piña
• Miel
• Clara de huevo
• Agua con gas
• Hielo picado
• Leche de coco
• Coco rallado
• Fresas.

La preparación es la siguiente.
En la batidora añadiremos un par de cucharadas soperas de mermelada de frutos rojos por cada comensal, con ¼ de zumo de piña, un chorrito de miel y una clara de huevo. Lo batiremos hasta que quede completamente líquido.
En el vaso que vayamos a utilizar, verteremos la mezcla, así como 2/4 más de agua con gas. Para poder finalizar el preparado, deberemos realizar una espuma de coco. Para ello deberemos mezclar la leche de coco, la clara de huevo y un poco de miel o azúcar, y batirlo hasta que se quede esponjoso y subidito. Vamos, como una espuma.
Esto se le echará al vaso y como adorno, añadiremos por encima la ralladura de coco y una fresa partida.
¡Para morirse!

La tosta descubresentidos.

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Los ingredientes necesarios son:
• Tostas de pan
• Queso crema tipo Filadelfia
• Mostaza de grano
• Aguacate
• Rabanillos
• Aceite de oliva.

¿Fácil verdad? Pues la preparación aún más.
En un plato preparamos unas cuantas tostas y las disponemos para que queden bonitas. Cogemos el queso de crema y la mostaza de grano y lo mezclamos todo muy bien. Partimos el aguacate y cortamos las mitades en finas lonchas. Colocamos de base la mezcla de queso y mostaza y le colocamos las lonchas de aguacate. Por último, cortamos el rabanillo en rodajas finísimas y lo ponemos encima del aguacate. Adornamos la tosta con aceite de oliva y eneldo y… ¡Listo!

Chupito reconstituyente.
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Ingredientes:
• Dos plátanos
• Zumo de naranja
• Zumo de piña
• Miel
• Ron
• Hielo picado
• Piña
• Menta

Para la elaboración de este coctel vamos a necesitar una batidora. En ella, meteremos los dos plátanos –peladitos,claro- ½ zumo de naranja, ½ zumo de piña, 5 o 6 cucharadas de miel –un poco al gusto del consumidor- y una copa de ron. Lo batiremos todo hasta que se quede bien liquido y bien bebible. En el vaso, rellenaremos con hielo picado hasta la mitad y verteremos el batido. Para decorarlo y dejarlo bien apañado, cortaremos unos trozos de piña y la colocaremos en el vaso así como la menta.

Esperamos que disfrutéis leyendo, haciendo y tomando estas fabulosas recetas. Ya sabéis, despertad al desatado que lleváis dentro.
Sed malos.

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